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非物质文明遗产，发自古代，与新颖存在一脉相承。一座有着充裕非遗文明的都会，其性命力也丰富发达。截至2023年12月，罗湖共已毕了7批42项非物质文明遗产项方针评定办事，此中国度级项目1项、省级项目2项、市级项目11项、区级项目28项。延续数百年以至上千年的守旧本事，就藏正在高楼长巷之间，非遗传承人就像是存在正在繁荣城市的“宝藏保卫者”，一寸匠心，保卫文脉。
出生于造茶世家的林秋君，自幼练习守旧潮州单丛茶创造本事（文氏），1983年正式拜师叔叔文锡为，四十多年学茶造茶，用命古法600cc全讯白菜自助注册600cc全讯白菜自助注册，本事熟悉。2023年2月，潮州单丛茶创造本事（文氏）被评为罗湖区非物质文明遗产，林秋君被授予为该项守旧本事的代表性传承人。
潮州单丛茶产于广东省潮州市凤凰山，始自宋代，至清代中期已蔚然成风，有着900多年的史书，因凤凰山而得名凤凰单丛茶，有“凤凰鸟闻知宋帝口渴，口衔茶枝赐茶”的传说，是以又称“鸟嘴茶”“宋种”。单丛茶属于乌龙茶，是中国特有的茶类之一，其归纳红茶和绿茶的造茶工艺，口感上既有红茶的浓美味，又有绿茶的清芬香。
潮州单丛茶拥有资源独一性和明晰区域性，是我国茶树种类中花香类型最多样的高香型茶种类资源，遵守香型来分类，可能分为十大根底香型：蜜兰香、黄栀香、芝兰香、木樨香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香，正在此根底上还可细分出数百种香型，有着“一树一香”、“树树各分歧”及“茶中香水”等美誉，现正在市道崇高行的鸭屎香，恰是单丛茶的名种。
茶出中国，积厚流光。茶正在中国有着数千年的进展史，新颖人的存在也离不开茶。坐落于广东省潮州市凤凰镇的凤凰山，天色和暖，雨水宽裕，长年云雾充实，氛围潮湿，日夜温差大，是我国有名的产茶区，凤凰单丛茶被评为世界十学名茶之一。此中，海拔1391米的乌岽山，是凤凰山的第二岑岭，正在乌岽山颠峰西侧有一